Das Glück der einfachen Küche - Ein Kochbuch für Hand und Herz. Hier geht es ums Kneten, Reiben, Zupfen, Mischen – um Kochen als sinnliches Handwerk. Malte Härtig & Jule Frommelt.
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Lockdown-Rezepte: Chawanmushi mit Pilzen und Forellenkaviar
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Kochen ist Leben - Zwischen Kunst und Handwerk
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Hanseatische Küchenschmiede - Kochkunst 4.0 Kochen ist Kreation, ist Gestaltung, Abschmecken, Verfeinern. Aber Kochen ist auch Handwerk und Technik – und dabei kann einem die Letztere ganz schön helfen. Der Hersteller Cuciniale
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